Нет ничего вреднее для здоровья, чем правильное питание. Можно взять эти слова в кавычки, но можно и не брать, если понимать как есть - правильное питание - это питание по правилам. Даже странно, что я об этом не писал раньше - настолько это вопиющая тема. Ведь зараженных здоровым питанием даже больше, чем клиентов у психологов.
Меня искренне поражают поборники "здорового образа жизни", понимающие под здоровым образом следование каким-то правилам. Да ничего вреднее этого нет. Можно килограммами есть канцерогены, если вам их хочется, и быть румяным и здоровым. Но еда по правилам - это гарантированный, стопроцентный вред.
Правильное питание в современном понимании - это когда ты ешь не то, что хочешь, а то, что "правильно". Кем установлены эти правила, на чем основаны, и почему кто-то лучше твоего тела знает, что тебе съесть - это вопросы, на которые вам никто не даст честного ответа.
Потому что в честном ответе придется признать вред "правильного питания" и бред, лежащий в его основе. А этого никогда не смогут сделать те, кто на этой теме кормится финансово или повышает свою самооценку. И пусть у их последователей здоровье рушится и никакого удовольствия от жизни нет - они будут лгать, чтобы извлекать свою выгоду. Полная аналогия с психологами, которые так же вредят своим клиентам.
Разумеется, правильнопитатели скажут, что они опираются на научные рекомендации, так говорят ученые, а они-то знают, они исследовали! Не буду говорить, что исследования в диетологии регулярно опровергают друг друга, но особенно смешно ссылка на науку выглядит сейчас. В феврале американские ученые признались, что 50 лет называли здоровой едой ту, что ведет к диабету и ожирению. Почитайте, например, это: http://www.nytimes.com/aponline/2015/02/11/us/politics/ap-us-dietary-guidelines-news-guide.html.
Суть вкратце такова. Специальный комитет дает диетические рекомендации, которые правительство США использует, чтобы установить стандарты для школьных обедов и других федеральных программ питания. Они также служат основой для информации о пищевой ценности, которые пишут на продуктах.
Так вот в феврале этого года рекомендации сильно изменились. Диетологи признали, например, что холестерин в продуктах (сливочное масло и прочие животные жиры) "больше не считается питательным веществом, за избытком которого нужно следить".
Холестерин в пище больше не опасен, потому что холестерин в еде и в крови - это совершенно разные вещи, и избыток холестерина в крови не зависит от количества потребляемых жиров. Ну надо же! Так же была оправдана соль, использование которой ранее было рекомендовано сильно ограничивать.
И это после того как 50 лет американцев пугали жирной пищей и холестерином! И были заработаны миллиарды на обезжиренных продуктах! А оказалось, что ничего страшного в этом нет, и изначальные данные, на которых все строилось, были неправильно интерпретированы. Более того, фанатичное уменьшение количества животных жиров может привести к диабету и ожирению. То есть, нанести вред, как и любое издевательство над организмом.
Вот вам и ученые. Будете продолжать им слепо верить? Или все же хоть как-то доверитесь самому себе?
Хотя мне лично никаких ученых не надо, чтобы понять, что холестерин в еде и холестерин в крови, от которого бляшки и атеросклероз - это две большие разницы. Иначе народности Крайнего Севера должны были вымереть, как мамонты, от инфарктов и инсультов. Ведь их главная еда - это жир и жирное мясо. Но они живут себе, здравствуют и атеросклероза не знают. Как же так?
Есть по правилам - большей глупости и вреда и придумать трудно. Еда по правилам - это проявление истинной ненависти к себе. Я знаю, ты тупая всеядная свинья, ты не знаешь меры, ты будешь жрать бесконтрольно, но я не дам тебе этого сделать, я тебя приструню! И начинается борьба с собой и здравым смыслом. А причина просто - ненависть к себе, которую человек не признает.
На диетах, чтобы похудеть, сидят те, кто хотят, чтобы их на этой планете стало как можно меньше. Хотят уменьшить себя максимально, чтобы занимать как можно меньше места, и на как можно меньшее претендовать. Сознательно ограничивая себя в еде и видах еды, человек, фактически, уничтожает себя. Не может этого сделать сразу, но заходит с другого конца и изводит себя постепенно.
Склонность к диетам прямо указывает на неприятие себя, проблемы с самим собой, желание себя наказать. Я уже не говорю про постоянную ругань себя за съеденную "вредную еду". Ведь этим занимаются миллионы тех, кто хоть и не сидит на диете, но все равно находит, за что себя обругать.
Ну не бывает вредной еда, которую тебе хочется. Вредная еда - это та, которую ты ешь, потому что "полезно". То есть, не то, что ты хочешь, а то, что умом придумано. А особенно, колоссально, крайне вредна вина, которую чувствуют приверженцы "полезной еды", съевшие что-то запретное.
Ведь обязательно бывают срывы, не могут не быть. И человек себя ругает за то, что он съел "неправильную еду". И у него вообще все в голове мешается в кашу. И вместо того, чтобы есть, что хочется, он борется сам с собой. А запретный плод сладок. Желания накапливаются, если их не реализовывать. А потом плотину прорывает - и вот новая вина, новое дерьмо на свою голову.
Это очень вредный миф, что еда может быть плохой. Надо просто чувствовать, что ты хочешь съесть. И не ругать себя за съеденное. Это единственный принцип по-настоящему правильного, здорового питания.
Ругать себя за съеденное - гораздо вреднее, чем любым джанк-фудом набиваться. Когда ты свободен есть, что хочешь, ты не можешь все время хотеть тяжелой еды, той, что считается неправильной, и на самом деле может делать тебе плохо. Ни чипсами, ни Макдональдсом все время питаться не будешь. Ну не полезет. А время от времени - почему нет? Это, кстати, относится к любому запрету.
Позволяйте себе быть собой. В том числе и в такой простой вещи, как еда. Вы знаете, что вам нужно, если не пытаетесь встроить себя в какие-то правила, и если не считаете себя плохим и неправильным. А если считаете - приходите ко мне - я могу вам доказать, что вы правильные и прекрасные.
Счастливо!
Виталий Мануковский,
pisat@mail.ru
20.03.2015